Gesunder und super leckerer Ziegenkäse

Mit einem Auge für Tiere, Menschen und den Planeten

Rohmilchkäse von glücklichen Ziegen, traditionell hergestellt bei einem kleinen Käsebauern.
Bestellen Sie direkt beim Bauern oder sehen Sie, wo unsere Käse verkauft werden.

Lokal

Wir sind ein kleiner deutscher Familienbetrieb, der seine Ziegen selbst melkt und versorgt. Auf diese Weise wissen Sie, was Sie kaufen und essen.

Traditionell & Handwerklich hergestellt

Rohmilchkäse aus frischer Milch ohne Chemie und Homogenisierung oder Pasteurisierung. Echte Reifung durch die Zeit und auf Holzregale.

Gesund & lecker

Unsere Milch wird nicht erhitzt (pasteurisiert) und somit bleiben alle guten wertvollen Nährstoffe und der einzigartige Geschmack erhalten.

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Wir sind Fehnland Ziegenkäse

Der Stall, in dem die Fehnland Ziegenkäse ziegen residieren, wurde 2018 neu gebaut und ist ideal für die Gesundheit und das Glück der Tiere.

Sie laufen in Gruppen auf Stroh frei herum und wenn es das Wetter zulässt, gehen sie alle nach draußen, um auf der angrenzenden, großen Wiese mit schönen frischen, grünen Kräutern zu grasen, aber vor allem um Spaß zu haben, sie laufen hin und her zwischen dem großen Spielhügel und den großen Baumstämmen mitten im Land. Bei Regen halten sich die Ziegen am liebsten im Haus auf, wo es sich durch das hohe Lichtdach wunderbar aufhalten lässt; übrigens, wenn es windig ist oder auch wenn es zu sonnig ist, erweisen sich ziegen als sehr wählerisch und bleiben lieber im stall. Ziegen leben in festen Gruppen und haben auch eine Vorliebe, mit wem sie meist zusammen in einer bestimmten Ecke des Stalles liegen. Nur zu zweit und eng aneinander: Seite an Seite in fester Reihenfolge im Melkstand und gemeinsam am Fressgitter das schmackhafte Heu und Kraftfutter zu genießen.

Bei Fehnland Ziegenkäse kommen die Ziegen auf Platz 1: Sie sind unsere Milchlieferanten und wenn die Ziegen in Topform sind, dann ist es auch die Milch. Denn wie die Milch ist: so schmeckt der Käse! Aufgrund der kurzen Linien im Produktionsprozess; Die Milch wird direkt in der eigenen Käserei am Hof ​​verarbeitet. Die Bäuerin stellt jeden zweiten Tag Rohmilchkäse nach eigenem Rezept her. Der einzigartige Geschmack und die Struktur des Fehnland Ziegenkäses entsteht durch traditionelle Verarbeitung und Fingerspitzengefühl. Die Milch ist zu jeder Jahreszeit anders; im Frühling und Herbst fetter und voller als im Sommer und Winter. Weil wir ein kleiner landwirtschaftlicher betrieb sind wir näher an der Natur; wie es ursprünglich gedacht war.

Wir arbeiten mit der Natur, wir machen die Milch nicht homogen,
aber wir schaffen Variationen im Geschmack!

Anton Wasser
Anton Wasser
2021-10-06
Tolle Ziegenkäseprodukte von einem regionalen Anbieter. Wir waren im Rahmen eines Kooperationsabend mit Marktkauf Meppen vor Ort und haben dort gemeinsam den Hof, die Produzenten 🐐 und die Erzeuger der schmackhaften Käseprodukte kennen gelernt. Es war sehr toll und ist absolut empfehlenswert. Die am Hof hergestellten Käseprodukte können sowohl vor Ort und mittlerweile auch in vielen Supermärkten mit entsprechenden Käsebedientheken erworben werden. Schon toll was Familie Hektor hier auf die Beine gestellt hat. Respekt 👍
Monika Wolter
Monika Wolter
2021-08-31
Interessant sich die Stallungen anzuschauen..Im Kühlschrank kann man einzelne Produkte außerhalb der Öffnungszeiten kaufen..gute Produkte..vor allem frisch.
Jan Pagters
Jan Pagters
2021-08-31
Thomas
Thomas
2021-08-18
Ulla Potthoff
Ulla Potthoff
2021-08-11
Manfred Rieken
Manfred Rieken
2021-07-21
Phelippe Mal
Phelippe Mal
2021-03-27
Sehr gute Käse.
J Rood
J Rood
2021-03-21
Héérlijke kazen
Raymon Schotten
Raymon Schotten
2021-02-25
Super leuk op bij de geiten te kijken En de kaas is super lekker .
Helmut Walter
Helmut Walter
2021-01-19

Unsere leckeren Käsesorten in Folge

FEHNLAND ZIEGENKÄSE MACHT GLÜCKLICH!

Unser handgemachter Rohmilch-Ziegenkäse schmeckt nicht nur nach purem Leben, Natur und den verschiedenen Jahreszeiten – er macht auch glücklich!

Wir können dies nur tun, weil wir lieben, was wir jeden Tag tun, und weil wir mit glücklichen Tieren ein nachhaltiges Produkt herstellen. Das schmeckt man schließlich in unserem Käse!

Für was wir stehen

Fehnland Ziegenkäse steht für Liebe und Aufmerksamkeit zum Tier bei bewusster Nahrungsauswahl der Ziege, also hochwertiges Weideheu aus Anbau ohne Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Saubere, luftige und helle Ställe mit schönem frischem Stroh jeden Tag und immer schön frischem Trinkwasser. Liebe zum traditionellen Produkt, Rohmilchkäse aus frischer Milch unter Verwendung ausschließlich natürlicher Produkte ohne Chemie und Homogenisierung oder Pasteurisierung. Reifung wie es sich gehört auf Holzregale und vor allem mit viel Geduld und Zeit, um unseren Kunden ein Spitzenprodukt zu liefern.

Wenn Sie es für wichtig halten, ein nachhaltig produziertes Stück Käse zu kaufen, dann mit eine Liebe zum einzelnen Tier, handgefertigt mit Liebe und Sorgfalt. Wenn Sie Wert auf gesunde und schmackhafte Lebensmittel legen, dann kaufen Sie Fehnland Ziegenkäse.

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